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桃胶银耳雪梨羹公布工夫:2013-06-22 公布人:admin

桃胶

要想皮肤好,桃胶离不了----桃胶银耳雪梨羹

质料:桃胶15克  雪梨1个(300克)  冰糖30克  银耳5克  蔓越梅5克  净水1000毫升

做法:

1、将桃胶放入净水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大约能涨大10倍。再细致将泡软的桃胶外貌的玄色杂质去除,用净水重复洗濯后,掰成匀称的小块。

2、银耳用净水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继承煮30分钟,此时汤汁开端变得有些浓厚。

4、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底消融,汤汁浓稠即可。

银耳雪梨羹

超等啰嗦:

**这款糖水,有美容皮肤,清热去火和滋阴润肺的作用。夏季可以趁热喝,夏日冷藏后食用口感最好。为了调养皮肤,在夏日,我通常会每周做上一次。

**桃胶并不贵,这道糖水的其他配料也都不贵,但在许多粤菜餐厅,小小一盅儿就要卖到28块钱。

**桃胶,是从桃树的树干排泄出来的树脂(也有从杏树,李树,樱桃树上排泄的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像通明的橡胶),需泡软发涨后再煲制。桃胶有产业和食品用之分,吃的话固然要选食用桃胶了。

**桃胶在南边都会很罕见,在南方,需去大型零售市场的干货摊位采买。为了方便的话,淘宝上有许多家卖桃胶的店,你可以搜搜看。桃胶被浸泡后,可以涨发的很大,买200克左右,能用上好久呢。

**蔓越梅产于北美,颜色深红,口感酸甜,含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等许多养分身分。每每食用可以起到抗炎、健胃、美肤等保健成果。在许多的烘焙店有售,大概超市的舶来品架。没有的话,可不消,换成别的蜜饯,如葡萄干等来调治口感和口胃吧。

银耳

桃树胶 (又名)桃胶

【简介】树杆下流出的树脂,夏秋采收,晒干。

【性味与归经】苦、平。

【功效与主汉】活血,益气,止渴。用于糖尿病,小儿疳积。

【保举】清蒸桃胶、鸡米烩桃胶、银鱼桃胶羹、银耳桃胶盅

桃胶